1、羊肉清洗干净,切成块;
2、葱姜洗净切一下;
3、锅中烧开水,把羊肉放入焯一下捞出;
4、锅中加入适量清水,放入焯好的羊肉;
5、放入葱姜,花椒,大料,香叶,盐;
6、倒入适量料酒,大火烧开小火炖1小时左右;
7、加入白萝卜,胡萝卜,再小火炖1个小时即可出锅。
1、羊肉清洗干净,切成块;
2、葱姜洗净切一下;
3、锅中烧开水,把羊肉放入焯一下捞出;
4、锅中加入适量清水,放入焯好的羊肉;
5、放入葱姜,花椒,大料,香叶,盐;
6、倒入适量料酒,大火烧开小火炖1小时左右;
7、加入白萝卜,胡萝卜,再小火炖1个小时即可出锅。