1、 菠萝和蜂蜜是否可以一起吃,可以从两个方面来看,一方面菠萝中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素C以及柠檬酸和蛋白酶等物质,营养丰富多样,对身体没有任何不利影响,而蜂蜜中含有180多种物质,包括丰富的葡萄糖、活性酶、氨基酸、维生素以及活性酶等营养成分,这些成分都可以被人体吸收利用,对身体有益无害,所以菠萝和蜂蜜可以一起吃。
2、 另一方面菠萝味道酸甜,但一不小心可能会买到一个不太甜的菠萝,而蜂蜜味道香甜可口,可以在一定程度上改善菠萝的口感,同时大家都知道在吃菠萝之前用盐水或糖水泡一下,可以让菠萝变得更甜,其实就是浸出菠萝中的甙类物质,蜂蜜中含有高浓度糖类物质,能和盐水起到相似的作用,从而减少菠萝对于口腔的刺激,让菠萝变得更加好吃。
3、 因此建议可以吃菠萝的时候蘸一点蜂蜜,水白蜜口感鲜洁,含有活性酶、刺槐甙以及矿物质等多种营养成分,不仅可以改善菠萝味道,还能营养互补,促进消化。菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加胃肠蠕动,水白蜜则可以促进食物在肠胃内的消化吸收,润滑肠道,利于排便。