酸辣藕丁的做法

1、藕洗净去皮，切成丁

2、沸水焯藕丁30秒后捞出

3、锅中热油，放入蒜瓣，红辣椒，花椒爆出香味后放入焯好的藕丁翻炒均匀

4、最后加入糖，醋，鸡精翻炒均匀后出锅