1、 金针菇剪去根部洗净备用，香肠取两根即可
2、 锅里水开以后放入金针菇略焯
3、 焯水以后捞出沥水
4、 香肠切成四瓣以后再切小丁备用
5、 金针菇也切成小段放入碗里备用，记住不要去可以的挤它的水分哦
6、 鸡胸肉烫过之后剁成泥备用
7、 在碗里加入鸡肉泥，金针菇，香肠丁，再加适量盐，料酒，一大勺蚝油
8、 把所有的材料拌匀之后再倒一点点的香油进去拌匀就好了
9、 馄饨逐个包好备用，由于馅料多，所以馄饨皮最好选厚一点的那种
10、 另外一份青菜跟金针菇拿来放在汤里用
11、 锅里水开之后放入馄饨跟金针菇，青菜再盖上锅盖用中火煮个3,5分钟就好了。
