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酸菜炒魔芋——美味家常菜

时间:2024-10-24 20:46:38

1、备好食材:魔芋,酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,二荆条,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,芹菜。

酸菜炒魔芋——美味家常菜

2、魔芋洗净切片。

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3、酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜切条。

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4、二荆条洗净,去蒂,切斜片。

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5、炒锅烧热,倒入适量植物油,放入干辣椒,花椒煸香。

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6、放入郫县豆瓣酱炒香后,再放入酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,炒出香味。

酸菜炒魔芋——美味家常菜

7、放入魔芋翻炒。

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8、翻炒至魔芋入味。

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9、放入二荆条,芹菜叶,继续翻炒。

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10、调入适量盐,鸡精。

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11、翻炒均匀后,关火,出锅。

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