吃菱角的正确方法

1、步骤1：首先将菱角的两角用剪刀剪掉。

2、步骤2：接着把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。

3、步骤3：然后再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。

4、步骤4：然后轻轻一掰菱角的皮就断开了。

5、步骤5：最后剩下的还有一边直接掰下来了就可以了。

6、步骤6：水煮菱角是最简单的方法，先把菱角刷洗干净，加盐泡半小时左右，再入锅烧患束锍瓜开，煮20分钟左右就可以了。煮熟后的菱角放凉，然后随时就可以剥开吃了。