1、喝茶时首先要注意的是不要喝冲泡第一遍的茶水，因为现在许多茶农在种植茶叶时都喷了农药，所以在喝茶时最好多冲泡几次再喝。
2、按发酵程度的不同，茶蒺玫照秘叶分为不同的种类，绿茶是属于完全不发酵的茶，适合在上午饮用，有助于提神醒脑。红茶因发酵程度较高适于下午饮用，而黑茶属于完全发酵的茶叶，适用于晚上饮用。
3、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
4、胃寒的人不宜过多饮茶，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，因为茶叶有醒脑提神的作用，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
5、不要喝新茶：新茶存放时间短，含有较多的未经不要氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、切勿空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
