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青花瓷复古娃娃蛋糕

时间:2024-11-03 08:24:12

1、混合牛奶和色拉油

青花瓷复古娃娃蛋糕

2、倒入过筛的低筋面粉拌匀

青花瓷复古娃娃蛋糕

3、加入蛋黄拌匀

青花瓷复古娃娃蛋糕

4、拌好后的蛋黄糊

青花瓷复古娃娃蛋糕

5、蛋白分两次加入糖粉

青花瓷复古娃娃蛋糕

6、打至如图的硬性发泡状,提起打蛋器有直立的尖角形成

青花瓷复古娃娃蛋糕

7、取一半蛋白与蛋黄糊切拌均匀,然后再倒入剩余的蛋白霜中,完全切拌均匀

青花瓷复古娃娃蛋糕

8、倒入模具150度烘焙1小时

青花瓷复古娃娃蛋糕

9、蛋糕烤好以后,倒扣,等待完全凉透

青花瓷复古娃娃蛋糕

10、手动脱模

青花瓷复古娃娃蛋糕

11、淡奶油+糖粉打至裱花状态

青花瓷复古娃娃蛋糕

12、蛋糕分片,每一层都涂淡奶油,最后将四周抹光滑

青花瓷复古娃娃蛋糕

13、将奶油霜调色,装入裱花袋,用1号花嘴

青花瓷复古娃娃蛋糕

14、在裙摆上挤出设计好的花纹

青花瓷复古娃娃蛋糕

15、娃娃裹保鲜膜,插入蛋糕中

青花瓷复古娃娃蛋糕

16、给娃娃穿衣,做最后修饰

青花瓷复古娃娃蛋糕

17、成品图

青花瓷复古娃娃蛋糕

18、成品图

青花瓷复古娃娃蛋糕
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