1、1，耗油适合炒青菜。
2、2，耗油适合炒菌类。
3、3，耗油适合各种豆制品。
4、4，耗油适合炒肉类。
5、5，点蘸，尤其适合用来蘸火锅，趁食材热烫时加入蚝油，拌得更香更均匀。
6、6，拌馅，掺和馅料，比如用来拌饺子馅，非常鲜美。
7、7，烧烤，蚝油也适合用来烧烤。
8、总结： 1，耗油适合炒青菜。 2，耗油适合炒菌类。 3，耗油适合各种豆制品。 4，耗油适合炒肉类。 5，点蘸，尤其适合用来蘸火锅，趁食材热烫时加入蚝油，拌得更香更均匀。 6，拌馅，掺和馅料，比如用来拌饺子馅，非常鲜美。 7，烧烤，蚝油也适合用来烧烤。