1、鸡爪洗干净!
2、把鸡爪的指甲剪掉!
3、把鸡爪用水抄下,记得放料酒!
4、烧油,葱蒜末炒香,放入耗油,盐,鸡精,干辣椒,花椒,白糖,酱油,调汁!
5、将鸡爪放进汁中,炖熟透!
6、等炖的比较稠了,出锅!