可以宅烀佑狻炒酸的有酸猪脚,酸大肠,糖醋鱼,糖醋排骨,辣酸笋等等。
猪蹄，是我们家庭餐桌上普遍的一种素材，另外也是许多女性朋友喜爱的，由于猪蹄带有丰富多彩的骨胶原蛋白，具备养颜美容的作用。
而针对猪脚的做法也是十分多的，比如酸甜猪脚、焖猪脚等。而酸猪蹄便是猪蹄的另一种作法。
甜酸猪脚的做法主要材料:鲜猪蹄辅材:话梅、大豆调味品:葱、姜、味精、老冰糖、盐、芝麻油、米酒、生抽、醋作法。
1、将猪蹄刮净除去蹄甲切割成两辨，用冷水侵泡备用。做时将猪蹄用开水焯至掉色捞起来。
2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切割成块，大豆泡开好。
3、坐锅打火，放冷水，猪蹄、葱段、生姜。待沸腾10分钟后倒进发后的大豆、话梅，作文火炖40-60分钟，添加生抽略微色调，待料汁浓时，放进老冰糖、味精、醋、盐、拣出葱段、生姜、就可以起锅。
猪脚一般用以煲汤、烧、卤;制做前应查验好所买猪脚是不是有部分破溃状况，防止口蹄疫散播给食用者，随后把毛拔净或刮干净，切碎或剁碎一大段骨，连肉带碎骨一同掺调料下锅;猪脚也可制成缠蹄、煮开切成片拌凉菜。
方式是:将新鲜猪蹄去毛刮净后，割开并取下内骨，用盐腌制。在提前准备应用时，将其叠成不锈钢棒形，用干净布包囊，再用长细的草绳绕树干从头至尾地缠紧，放进锅中煮开，拆掉绳子移动和包布，就可以切割成一片片缠蹄肉用以拌凉菜。
猪脚带皮煮的料汁最终不必消耗，能够煮面，美味可口并且含有有利皮肤的胶原纤维;上边便是有关酸猪蹄的具体方法，猪蹄营养丰富，带有矿物、维他命等成份，常服用对增强体质养颜护肤有一定作用，对贫血，关节炎、老人的骨质疏松症有利。