1、首先将洗净的豆腐干切成5公分长,1公分宽的斜面形状,装盘。
2、将香菜,蒜,姜洗干净切沫,大葱切成3公分长的细丝。
3、然后将油海椒,麻油,盐,鸡精,豆油,醋,香菜,大葱,糖全部加入豆腐碗中,用筷子调和均匀就可以了。