1、南瓜去皮蒸熟捣烂，晾凉取120克
2、将除酵母外粉状材料混合搅拌，所有除酵母黄油外的食材倒入厨师机桶中，⚠️南瓜泥含水量不同，先预留10～20克水
3、面包机2档低速搅拌面团，看面团干湿情况聪艄料姹再加剩余水，大概3分钟面团光滑即可，取出面团，整理密封后放冰箱冷藏一个晚上；第二天可以看到较粗的膜
4、将面团从冰箱取出厨师机打面；加入酵母粉。 ⚠️厨师机揉面（结合自家厨师机情况） 2档3分钟完全揉匀➡️4档8分钟揉到延展状态➡️加入软化黄油粒2挡3分钟揉至黄油被吸收➡️5档6分钟高速打出手套膜
5、破洞边缘光滑
6、从缸内用刮刀小心取出面团，不要识鲽苜榜扯破面筋，整理成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵。上午8点放进冰箱下午2点左右回家已经发酵好了
7、面团取出排气分割6小个，每个大概173克，揉圆静置10分钟
8、取一个面团擀开，按照图示卷好面团，收口要整理收紧
9、按照卷卷方向依次摆好面团进模具，温度36度湿度70%左右发酵至盒顶，做的山顶吐司
10、烤箱200俣觊鄄幼度充分预热后，中下层转上火180度下火190度烤制40分钟，刚开始烤10分钟左右已经膨胀到顶盖上锡箔纸防止上色
11、出炉后立刻倒出晾凉
12、上色均匀
13、晾凉到有一点余温撕开吃才过瘾
14、切开吃也合适
15、真的好大，金灿灿的大元宝
16、比我手掌️大多了
