1、首先黄瓜削皮,一定要削皮,不然会影响黄瓜的口感,然后均匀的切成片,最好是方形片,比较有口感,另外火腿的切法要和黄瓜的切法保持一致
2、锅里加油,烧热然后加辣椒,先炒,辣味出来之后将黄瓜片加入,待黄瓜稍软时加入火腿混炒
3、最后加少许盐,那清水呛一下即可起锅
1、首先黄瓜削皮,一定要削皮,不然会影响黄瓜的口感,然后均匀的切成片,最好是方形片,比较有口感,另外火腿的切法要和黄瓜的切法保持一致
2、锅里加油,烧热然后加辣椒,先炒,辣味出来之后将黄瓜片加入,待黄瓜稍软时加入火腿混炒
3、最后加少许盐,那清水呛一下即可起锅