1、老黄瓜洗干净刨皮一切两半,用一个不锈钢的调羹去掉瓜瓤。
2、虾剪去须
3、老黄瓜切片,准备好葱、生姜末
4、锅烧热倒油放入葱姜,倒入虾翻炒
5、虾炒变红
6、加入黄酒,盐、生抽、白胡椒粉、糖,一直翻炒到老黄瓜酥软就好了