怎么做家常红烧牛蛙

1、牛蛙切块，放入料酒，胡椒粉腌制。

2、入锅炒制，锅中倒油，加入葱花、辣椒段爆香。

3、加水烧开，放入牛蛙，加盐，料酒，胡椒粉调味，大火烧开，出锅装盘即可食用。

4、总结如下。