1、鸡去内脏洗净切去头和脚备用
2、撒上少许的盐和植物油，把鸡外面和肚子里面用手轻轻拍打几下，把盐和油均匀涂抹
3、倒上上叉烧酱，用手涂抹均匀
4、倒入适量蜂蜜，用手轻轻拍打，10分钟
5、在鸡肚里放入2个大蒜、4片姜片、1颗葱、把剩下的放倒鸡上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
6、烤箱预热175度上下火，烤10分钟，取出用刷子蘸叉烧酱和蜂蜜一起混合的酱（比例是叉烧2:1蜂蜜），均匀在鸡上涂抹均匀
7、继续烤20分钟左右，拿出用刷子蘸酱涂上第二遍，继续考20分钟即可
8、烤好的鸡趁热切块装盘食用
9、外皮酥脆，肉质鲜美，我家小子吃了整整一大盘，超满足
