1、土豆、胡萝卜去皮切成小块，煮熟后捞出
2、酸黄瓜切成小块，小洋葱切成细丝；水煮蛋蛋白和蛋黄分别剁碎待用。
3、将土豆、酸黄瓜、胡萝卜、洋葱丝放入容器中，调入芥末籽酱拌匀。
4、撒入蛋白碎、蛋黄碎即可。
