1、材料洗干净,竹蔗切成细条更容易出味,茅根买的时候一般都清理赶紧,你用刀背拍一下然后切成短条。
2、水先烧开,再放材料,大火烧15分钟,转小火烧1个小时,就可以喝了。如果图省事,直接用电饭煲煲也是没有问题,时间也差不多是75分钟