1、这时期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达最高度，生长中心由前一段的穗分化转为米粒生长。生理代谢以碳的代谢占优势，籽粒2／3的积累干物质是来自开花后绿叶的光合产物。
2、此时期是决定实粒数和粒重的关键时期。田间管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。抽穗期是水稻一生中需水最多时期，因此要保证不缺水，不受旱，一般田保持30毫米的水层，使稻株对养分的吸收运转畅通，
3、保持最大的光合效率，促进颖花分化，减少颖花败育。灌浆期既不能干水又不能长期淹水，采取湿润灌溉，进行“干干湿湿”间歇灌溉为主的水分管理，也就是指灌一次水等落干后再灌，前水不见后水。当前潮水渗下去，再灌后潮水，
4、这样能增加土壤透气性，达到以气弄根，以根保叶，以叶保产，使水稻根深叶茂，保证了水稻生育后期三片功能叶，青枝绿叶不早衰，提高叶片光合作用，增加籽实干物质积累，加速灌浆速度，促进了籽实成熟，提高成熟度，增加千粒重，达到高产。
