1、我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了 放入盐、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅上劲，放入一大匙油，搅拌均匀
2、豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腥味用手将豆腐捏成泥
3、胡萝卜擦成丝
4、黑木耳泡发，切成末将所有的材料放入肉馅碗中
5、加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
6、将面粉和好后饧半小时，下剂子
7、将剂子擀成比饺子皮略大
8、取一块面皮放在手心，放上馅料
9、像捏包子一样捏紧收口
10、反过来用手掌按扁
11、电饭煲中抹少许油，放入做好的馅饼，按下煮饭键
12、跳至保温后，将饼翻个面，再次按下保温键再次跳至保温后，即可出锅
