1、洗净牛里脊，猪里脊，切小块，放进料理机中打碎成泥状
2、洋葱切碎，蒜切碎，剁成泥状
3、豆腐洗净，用厨房用纸吸干水分，用刀背将豆腐压成泥状
4、鸡蛋打成蛋液备用
5、将牛肉泥，猪肉泥，豆腐泥放入中型碗中，加入三勺洋葱泥，1勺大蒜泥，1勺芝麻酱，1勺芝麻油，1勺白糖，并加入适量的盐，酱油，胡椒粉调味，将食材和调味料拌匀
6、将拌匀好的肉泥，在手中压成圆饼状
7、肉饼表面沾上薄薄的面粉
8、将沾有面粉的肉饼放入蛋液中，使肉饼表面裹有蛋液
9、在平底锅内倒入适量食用油，待油温变热，放入肉饼，煎制两面金黄，肉饼熟，即可装盘食用了