1、大米两人份洗净放电饭锅里量好水位
2、到入容器中放好待用
3、羊腿肉洗净 焯水
4、准备配菜胡萝卜 元葱 姜 葱 花椒 大料 香叶
5、准备好调料冰糖 料酒 酱油 蚝油
6、元葱胡萝卜切块备用
7、高压锅放少许油烧热 放葱姜翻炒 倒入羊肉继续翻炒变色
8、加料酒 酱油 蚝油 花椒 大料 香叶 冰糖盖上锅盖压5分钟 （为了羊肉软烂些）静置一会儿 （也可以直接用电饭煲炒）打开锅盖放胡萝卜 洋葱 地瓜翻炒片刻 一同倒入电饭锅底部铺平
9、把准备好的大米和水倒入电饭煲的羊肉上面铺好
10、启动煮饭模式
11、煮好的米饭
12、搅拌一下
13、放少许香菜
14、香喷喷的新疆手抓饭就OK啦
