1、准备好以下材料。
2、虾仁洗净剥皮，虾尾不剥。与调料（盐+鸡精+料酒+白胡椒粉）腌制10分钟。
3、土豆剥皮切块，加少量盐煮熟。
4、将煮熟的土豆压成土豆泥，越细腻越好！
5、把碾好的土豆挤成饼，先放少量芝士，在把虾仁放上面（虾尾露外面）。
6、把做好的虾球先裹满一层蛋液。
7、再裹一层面包糠。
8、油锅加热后小火炸虾球，炸至表面金黄即可。
9、我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
