1、称量好中种材料
2、全部混合均匀,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵
3、至体积蓬松,轻轻一按就塌陷了就可以了
4、称量好主面团材料 刷表面的黄油加糖融化(可以不加糖)
5、除黄油以外所有材料加入中种面团中,混合均匀,揉至光滑,加入软化好的黄油
6、揉至完全阶段
7、放入盆中,盖上保鲜膜
8、防止温暖的地方醒发至2.5倍大
9、均分六份
10、搓长
11、对折
12、扭成花形,依次放入烤盘中,放至温暖湿润的地方发酵至两倍大
13、放进预热好的烤箱中,中层,上下火,150度,35分钟左右 出炉后马上刷一层融化黄油即可
14、马上就有食欲了是不?