1、辣椒清洗干净并切成细碎的辣椒
2、将葱切成葱花
3、将鸡蛋加入辣椒碎中
4、加入适量食盐后拌匀
5、炒锅放油加入花椒及葱花爆香
6、将辣椒加入炒锅中翻炒
7、加入生抽,料酒调味,加入适量食盐后即可出锅盛盘