1、准备主要的食材:若干海带结、一些鸡肉块、少许生姜。
2、先处理鸡肉,将鸡肉退冰切成小块,过水清洗;打开电磁态帚延粝炉,加入适量水烧开,放入盐、醋,一会放入鸡肉块焯一阵。
3、鸡肉焯透后将其捞出,放入冷水过滤去浮沫,然后捞出沥干。
4、将海带结放入盘中,加冷水发泡,发泡后借助筷子,将其结打开。
5、将海带清洗干净,然后重新打回结;将生姜洗净去皮切丝。
6、取一个炖盅,将姜丝、海带结、鸡肉放入炖盅中,加入适量水,撒上少许盐、料酒等。
7、将海带鸡肉汤放入隔水炖中,开启炖鸡汤模式。
8、炖到时候后打开,舀出少许试试咸淡,调节好后即可取出,一盅简单美味的海带鸡肉汤就做好了。