1、每次用刷子把扇贝/牡蛎洗干净
2、将蒜剁成蒜末，切红辣椒，用热水泡粉丝，用冷水传，控水
3、把油倒进锅里，把油稍微加热一下，再倒入大蒜，炒辣椒，油艨朵娈醒温一定不要太高，很容易炒大蒜，第一锅蒜扇贝，忙着别的事情，油温高了，蒜有点糊味有点黑，
4、将蒜粉炒熟，倒入锅中鲜美的酱油和蒸鱼酱油，拌匀，倒出冷却（鲜美的酱油倒出后颜色不美，我打算下次再改进配方，烤的时候直接把酱油瑕铆幌约加到牡蛎/扇贝上，使大蒜粉不会变黑。）实验成功后，改进配方，先这样做，虽然外观不是很好看。），但味道很好
5、将锡纸铺在烤盘上，用牡蛎/扇贝来切盘
6、戴上扇子。风扇可以用剪刀剪
7、放上葱
8、用勺子倒果汁
9、预热烤箱180度，放在底层20分钟
10、这是第一锅蒜茸扇贝。炒蒜末时有点热
11、大蒜牡蛎
12、好吃？?