做东北正宗蒜茄子的教程

1、茄子洗净晾干，半开。把轮船加热十分钟。

2、蒜茸香菜

3、洋葱斜刀

4、12汤匙酱油，2汤匙醋，1汤匙鸡精和2汤匙芝麻油。香菜在底部，大蒜在顶部

5、用平底锅把勺子油一勺半，80？把洋葱吃掉。

6、一勺盐，按自己的量放，或自己的口味放。

7、搅拌均匀

8、把茄子拿出来放凉

9、铺一层茄子和一层材料等。

10、将均匀的材料倒入顶部密封层。

11、把保鲜膜放进冰箱里腌3-5个小时。然后把它和盘子一起拿出来，保存大约两个星期（但到时候就可以完成了）。切记不要用干筷子喝水，否则会妨碍保存