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驴打滚的家常做法

时间:2024-10-14 21:10:02

1、糯米粉、玉米淀粉、色拉油和水调成酸奶一样浓稠的面糊;

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2、选择微波火力P80,叮5分钟;

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3、每2分钟取出用筷子搅拌一次,会感觉到面团越搅拌粘性越强;

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4、糯米团晾凉到不烫手,案板上撒上少许熟黄豆粉;

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5、将糯米团擀成长方形;

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6、均匀铺上豆沙;

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7、将面片卷起,在撒上熟黄豆粉;

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8、用锋利的刀切成每块约3~5cm左右,装盘即可。

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