1、什么是芋头母春天栽种的小芋头，她会一天天长大，到秋天收获时，就会看到长大的小芋头身体变成了圆圆的，而且身体四周长出了许多小芋头，而这些小芋头如果不吃的话第二年可以作为种子继续栽种。所以春天种下的小芋头，长大成圆圆的就叫它“芋头母”
2、糖炒芋头母食材：芋头母500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750
3、步骤：1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2、芝麻拣去杂质后待用。3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色，呈金黄滗漓出油。4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
4、翻沙芋头母材料：芋头1个调味料：白砂糖1杯作法：1、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。2、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。
5、芋头母炒粉丝的做法食材：芋头母、粉丝、肥肉
6、步骤：1、粉丝温水泡软。 粉丝捞出控水，改切小段。2、芋头母洗净去皮。芋头母切丝。清水冲洗几遍，控水待用。3、肥肉切丁。4、热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣。5、倒入芋头丝翻炒。6、芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。7、翻炒几分钟，放盐出锅
7、芋头母的功效和作用1、芋头母保健功效出色芋头母的保健功效出色，从中医的角度来看，芋头母具有开胃生津和消炎止痛等多种功效，平时食用可以用减少胃炎肾炎以及腹泻等多种常见疾病发生。
8、芋头母可以促进癌症患者身体的恢复芋头母可以促进癌症患者的身体恢复，特别是对那些做过放疗和化疗的患者身体，有良好的恢复作用。芋头线营养丰富，可以提高人体免没细胞的活性，对化疗和放疗对人体产生的伤害有明显的缓解功效，平时多食用一些芋头母还能起到抗癌防癌的作用
9、芋头母能美容芋头母是一种碱性食品，人们食用以后，能把身体内积存的酸性物质中和，然后让它们随大小便排出体外，让人体内部的酸碱环境保持平衡，经常食用可以滋养肌肤，也能抑制色斑生成，还能起到不错的乌法做作用，可以减少人类须发早白症状的出现
