1、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2、三根筷子准备打蛋清
3、打两下就这样了
4、为了突出甜,放一点点盐
5、一勺糖
6、继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
7、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会黏聪鲆熊掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
8、蛋黄里放两勺糖
9、3勺冒尖的面粉
10、6勺牛奶
11、搅拌好
12、倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
15、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
16、按下煮饭键,2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
17、开盖咯
18、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来