1、买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；
2、烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分，〈见图2，是已经烫好的〉；【这个动作是保证等下做好的花生米香酥的至关重要的一步】
3、然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右，〈见图3、4〉；【期间不时用筷子拌合几下使调味料和花生米融合得更好，同时你也会发现覆在花生米上的水分会渐渐散失】
4、把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；【有点湿没关系的】；
5、选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；【每次拿出来时自己要尝一尝】
6、我这鸱远忡绑次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时观锻娜叼候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】
7、放凉后装密封瓶，随吃随取。
