1、准备好优质免洗干紫菜。
2、鸡蛋两个,打入碗中搅拌均匀。
3、炒锅点火加入适量水烧开,紫菜撕开,下入锅里煮开。
4、鸡蛋液均匀地浇在锅里。
5、汤盆里洒入葱花,滴入香油。
6、鸡蛋花飘起后,调入盐,胡椒粉搅拌均匀。
7、盛入汤盆中即可。