勤崞擒啶材料
雞蛋1顆，薏仁粉4匙，低筋麵粉4榄钪匝嗓匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，椰子粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，水2匙，黃金椰蓉2匙
做法
1、大碗中放入低筋麵粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子粉2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用湯匙拌勻。
2、步驟(1)加入雞蛋1顆、水2匙用手動打蛋器拌勻;再加入2匙黃金椰蓉用湯勺拌勻。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱，用湯勺舀一匙步驟(2)，在鍋上鋪成餅狀，等到餅均勻出現小泡泡，將餅翻面，稍微烙出咖啡色盛起;重複此步驟至步驟(2)用完。
小诀窍
1、煎餅涼了烤箱加熱150度8分鐘即可。
2、喜歡吃甜一點的上面可以淋一些蜂蜜或擠上適量噴射奶油。