江西家常红烧肉

1、切成大小适中的块状

2、再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分

3、在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火