1、备齐食材。
2、槐花摘洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。
3、槐花控水,但也要保持槐花表面湿润,这样方便沾上面粉,加入盐和面粉。
4、用筷子拌匀,保持每个槐花上都粘上面粉。
5、蒸锅水烧开,然后将蒸屉上抹一层食用油,将槐花倒入分散开。
6、盖上锅盖大火蒸5——10分钟,5分钟可以有槐花的香气,不喜欢这气味的可以蒸10分钟,气味变淡,时间到了,快速打开锅盖,将蒸屉拿下来,用筷子翻动散去热气。
7、将散去热气的槐花放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油。
8、用筷子充分翻拌均匀即可。
9、成品图出炉,第一次做,觉得很好吃。