1、第一步配料。各种米，比如大米，小米，黑米，糯米，玉米以及各种豆子，黄豆黑豆，绿豆红豆大豆蚕翊检檠尸豆，莲子等等都是可以放的。这个根据个人爱好。反正也就是杂粮粥了。也可以去超市买现成的八宝粥，回来煮就可以了。
2、第二步泡米。这一步非常关键。你要泡至少四小时以上。最好是晚上泡，第二天早上煮。泡一整晚。这皱诣愚继样的话肚子都能够充分的吸收水分，到时候煮出来的比较香也比较容易煮。米淘两次或三次。最后一次泡米的水不要倒。
3、第三步煮粥。水量因人而异。因为每个家庭做的粥量是不一样的，而且喜欢吃的稠稀也不一样。根据你自家平时煮粥的情况，水稍微少一点。出来最好稠一点比较合适。水开之后下米。也可以加一点点食用碱。方便煮烂。不加也可以，煮时间久一点。
4、第四步。焖。大火煮开之后，转中火继续煮。等米全部熟豆子全部软烂之后。转小火，继续闷。直到浓稠软糯可口即可。总过程大概需要一小时。
5、第四步出锅。好了之后就可以出锅了，吃的时候可以放一点蜂蜜或者白糖。第五步注意事项。由于粥比士嫣轶嗄较稠。一定要有耐心慢慢的煮，不停的去看，也不要搅动得太勤，留心胡锅或者溢锅。
6、第六步注意事项。这个粥总体来说是杂粮粥不太好消化，所以小孩以及老人少吃一点。
