1、桂花糕。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。
2、枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一，也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的。
3、绿豆糕。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒。
4、驴打滚。这道糕点也是慈禧最喜欢的糕点之一。
5、豌豆黄。这个糕点每个部位都是有豌豆做的。
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以上内容参考：百度百科-驴打滚
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