1、腊鱼从冰箱取出解冻，干辣椒切小，准备好其他食材
2、锅里放油，将腊鱼稍煎片刻至鱼皮卷起
3、用锅铲将鱼敷到一边，用锅子里面的底油炒香豆豉和辣椒
4、用锅铲将豆豉分开，粒粒均匀，再将鱼和豆豉辣椒混合翻炒均匀即可
