1、先给枇杷剥皮，枇杷比较小，可以不用刀，就用小汤勺划一下就可以剥了，剥完皮后，再给枇杷去核，就可以了。
2、再给雪梨削皮，这时候削皮要注意，别伤到自己的手，削完皮用刀把雪梨切成小块，同时雪梨核也给去掉，只留下梨肉即可。
3、把切好的雪梨和剥皮去核的枇杷放到一起，再放适量冰糖，原料都加好后，再加入适量的是水
4、这些都准备好后，就可以炖了，不过最好不要直接炖。用锅放一定的水，不要太多，然后再将装在一起的梨和枇杷放到水中，盖上盖子隔水炖
5、大概炖一个小时以后，就行了。这时候端要特别注意，最好用湿抹布端，因为很烫，直接用手很容易烫伤。
6、美味又健康的枇杷冰糖炖雪梨这就做好了，这就可以直接食用了，但是还是要注意，刚出来的会很烫，不要烫到自己。
