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钢琴蛋糕的做法

时间:2024-10-12 08:35:06

1、首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体,详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】

钢琴蛋糕的做法

2、将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一层奶油,放入一层火龙果肉,然后空隙填上淡奶油

钢琴蛋糕的做法

3、接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉,并填上淡奶油

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4、然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚厚的淡奶油

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5、用淡奶油包裹整个蛋糕体,整体抹平

钢琴蛋糕的做法

6、用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力,画出一个小半圆,画出长方形琴键,如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟,取出

钢琴蛋糕的做法

7、用巧克力刨,刨出巧克力

钢琴蛋糕的做法

8、将琴键放在蛋糕表面,如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符,用车厘子,生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎,完成

钢琴蛋糕的做法
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