1、食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,然后用刀剖开肚子,取出内脏洗净。
2、然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参。
3、发好的海参,泡在冷水中备用即可。