1、看看顾客是一群什么样的人，工作性质是什么，周边商店的定价范围是多少，如果有其他水果店，也多去其他水果店看看，盯上一盯卖货的价格以及顾客的购买量。
2、做水果生意就是要记住一点，在水果鲜度最好的时候卖出去，在水果鲜度最好的时候，价格也是最好的，利润也会比较大，而鲜度下降了，价格也跟着下降，否则都卖不出去。
3、刚开始开水果店，就要学会去看水果的新鲜度，成熟度，而这些学习的东西都要自己亲身去经历，都是在批发，拿货，存储中不断总结出来的，慢慢的技术就娴熟了，方法也找到了，损耗慢慢也会降下来。
4、水果店也要做好增值服务，增值服务就是四个方面，洗，剥，切，榨。这些服务很基础，一般水果店都会提供，这也需要水果店主去学习。做好了这些，顾客会觉得服务周到，很贴心，如果不做这些，水果店在客户的心理会大打折扣，而且，这些技能还可以给店里带来收入。
5、开水果店要有拆解思维，多看看销售数据，在分析销售额时，多去拆解了销售额的影响因素。一般销售额=客流量*客流的转化率*客单价*复购率。如果自己选址还可以，本来地理位置还不错，就是客流不进店。
6、刚开始的水果店可以尝试先做朋友圈，然后在尝试建小群坐一坐社群，线上是一定要去做的，但是要循序渐进。群最大的弊端就是活跃度不够，顾客在群里聊售后。
