1、一、备膜根据大蒜田地块的宽窄合理地选择薄膜的宽度(大蒜薄膜常用宽度规格为4.3米、4米、3.5米、3米等)，并准备好覆膜的用具，用竹竿或树枝锯成约0.3米的棍，每亩约需1000根。再准备一些塑料绳，每亩需1～1.5公斤，择时覆盖。
2、二、覆膜前的准备工作先在蒜田检查一遍，将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩钩出。由于今年入冬前雨水充沛，今年大蒜可以免浇越冬水。
3、三、覆膜在大雪节气过后或天气降至0℃以下(连续3～5天夜冻昼消)时，选择晴天的上午9时许，开始覆膜。把薄膜在蒜田的地边放开，并吹涡皋陕用铁锹取土压在放开的薄膜上，然后用塑料绳系住竹竿棍的2/3处插进土里，在放膜距离约为一米处再插一根并系绳；以此类推直至放到地的另一边，同样用铁锹取土压住薄膜。放好第一阶段后回到原来的位置再放膜。注意薄膜与薄膜的交叉重叠部分不小于0.3米，低于此值会被风吹起影响大蒜安全越冬。
4、四、应注意的覆膜技巧由于冬季西北风较多，因此在开始覆膜时，东西长的从南边放膜，南北长的从东边放膜