1、制作焦糖提子 在奶锅中放入糖和水,用中小火煮沸巳呀屋饔,直到浓稠转焦糖色,此时放入提子干,让焦糖充分裹住提子.制成焦糖味的提子哦! (最好是复合底的锅,不容易糊哦)
2、蛋糕部分1、低粉,烘焙 2、黄油切成颗粒,加入糖粉,用电动打蛋器打至黄油蓬松,然后分多鸱远忡绑次加入蛋液,每加一次蛋液需要充分融合以后,才能再次加蛋液哦,如果不小心把鸡蛋加多导致油水分离,可适当加些粉类,挽救油水分离哈。
3、鸡蛋加完以后,加入过筛的粉类,用刮刀轻轻拌匀,然后装入挤花袋,盛入纸杯,约7分满,然后在表 面分别放上焦糖提子。 烘烤:上火180,下火190,中层,20分钟左右