1、先把要用的食材准备好。
2、姜切丝,葱切沫。
3、冬瓜洗净,去皮切片。
4、虾皮用水冲洗一下,然后控干备用。
5、锅中放少许油,放姜丝爆香。
6、随后放虾皮,炒至变色。
7、放冬瓜一起拌炒。
8、兑入适量清水,煮开。
9、等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉。
10、出锅前淋上麻油,撒上葱花即可。
1、先把要用的食材准备好。
2、姜切丝,葱切沫。
3、冬瓜洗净,去皮切片。
4、虾皮用水冲洗一下,然后控干备用。
5、锅中放少许油,放姜丝爆香。
6、随后放虾皮,炒至变色。
7、放冬瓜一起拌炒。
8、兑入适量清水,煮开。
9、等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉。
10、出锅前淋上麻油,撒上葱花即可。