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冻鱼怎么做好吃

时间:2024-10-17 14:07:12

1、土豆切条。

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2、热锅热油,把土豆条炸黄,盛碗里备用。

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3、鱼切块,热锅热油炸黄。

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4、将鱼盛碗里备用。

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5、将大蒜切末、姜切丝,连同花椒、干辣椒一起放入锅中炒香

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6、向炒香的蒜姜调料里挤柠檬汁。

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7、另起锅,热锅热油舀2-3勺豆瓣酱,炒出红油。

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8、将鱼倒入锅中,与豆瓣酱轻拌。

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9、将烧开的水倒入锅中,并将事先炸好的土豆条放入锅里。

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10、待锅里水开2-3分钟,用勺打掉泡沫,然后倒上之前备好的蒜姜调料,以及适量的盐、味精、白砂糖,关火。

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11、将鱼盛入碗中,用保鲜膜封上,放在冰箱上层(保鲜层)(我家人少,盛几个小碗分顿吃)

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12、开吃咯!大家可以试试哟!棒棒哒!

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