清蒸螃蟹

1、螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；

2、调料1生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；

3、螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；

4、蒸好的螃蟹。