1、冬瓜把皮去掉切成大小均匀的块状备用,花甲提前加1勺盐去浸泡
2、锅中水烧开后,把花甲倒入锅中,
3、,焯水2分钟捞起
4、锅里加油加入姜片
5、把冬瓜块加入,
6、开水煮5分钟后把花甲加入中火再煮15分钟,加盐和胡椒粉,